?Un?ultima sfida intensissima prima del gran finale. Per i 6 studenti ancora in gara ad ANTONINO CHEF ACADEMY nessuna possibilit? di appello, o dentro o fuori: ogni imprecisione pu? causare la fine di un percorso che, per uno solo di loro, si concluder? con la realizzazione del sogno di una vita, entrare nella brigata di un grande ristorante stellato, Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo. Marted? 24 novembre, su Sky e NOW TV, l?Accademia dello show, produzione originale Endemol Shine Italy per Sky, arriva alla semifinale.

Il quinto ciclo didattico sar? pieno, per i giovanissimi chef, di prove difficili, capaci di sconvolgere ogni equilibrio. La prima lezione, quella sulle tecniche di cucina, sar? incentrata sull?uso della creativit?: la sfida sar? comporre un grande piatto declinando in diversi modi un unico preziosissimo ingrediente, tra i rappresentativi della cucina italiana, versatile pi? di quanto si possa immaginare.

Il test fuori sede avr? come oggetto la figura dello chef imprenditore: la sfida prevede che le squadre sviluppino il concept del loro ristorante dei sogni e si mettano per un giorno nei panni di uno chef imprenditore.

Per fare questo, la classe si trasferir? per un giorno a Identit? Golose Milano, il luogo dove l?evoluzione della cucina contemporanea si racconta attraverso sperimentazione e ricerca, un ristorante dove ogni settimana si alternano grandi chef provenienti da tutto il mondo. La loro prova come chef e come imprenditori verr? giudicata da Cannavacciuolo ma anche da Cristina Bowerman, una stella Michelin dal 2010, chef del Glass Hostaria a Trastevere, spazio contemporaneo e innovativo sia nella filosofia che nella proposta gastronomica, controcorrente rispetto alla zona in cui si trova. Esattamente come la sua cucina, frutto di esperienze, viaggi, incontri, formazione culinaria e studi che non smetteranno mai di essere la sua fonte primaria di ispirazione.

Infine, gli studenti affronteranno il test di approfondimento, una prova che gli far? prendere coscienza del volume degli scarti e dello spreco che si genera cucinando.?Un?altra grande ospite li raggiunger? per questo scoglio decisivo: in Accademia arriver? Ana Ro?, prima chef a ottenere due stelle Michelin in Slovenia ed ex atleta della nazionale jugoslava di sci, senza una formazione tradizionale, quindi formandosi di fatto solo come autodidatta, ha viaggiato in tutto il mondo per acquisire conoscenze che hanno reso il suo ristorante Hi?aFranko a Kobarid (al 38? posto, nel 2019, nella classifica dei The World?s 50 Best Restaurants), meta di pellegrinaggio dei cultori del gusto.

Anche al termine di questo ciclo accademico, per tutta la classe sar? tensione fino all?ultimo istante, i colpi di scena nelle parole di Cannavacciuolo sono dietro l?angolo. Chi avr? superato indenne la prova acceder? alla finalissima della prossima settimana.

Le prove di?ANTONINO CHEF ACADEMY?continuano ogni marted? alle 21.15 su Sky Uno?(canale 108, digitale terrestre canale 455),?sempre disponibile on demand, visibile su?Sky?Go?e in streaming su?NOW TV.

Il programma ? stato realizzato nel pieno rispetto della normativa relativa alle misure di contenimento del contagio da SARS-CoV-2 nei luoghi di lavoro e delle direttive previste dal Protocollo condiviso per la tutela dei lavoratori del settore cine-audiovisivo del 07/07/2020.

Sky Brand Solutions, dipartimento di Sky Media, insieme a Endemol Shine Italy ha portato a bordo della seconda edizione di ?Antonino Chef Academy?: Electrolux, Tognana, Lollo Caff? e Foxy.

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ANTONINO CHEF ACADEMY: ogni marted? alle 21.15 su Sky Uno (canale 108, digitale terrestre canale 455), sempre disponibile on demand, visibile su Sky Go, su smartphone, tablet e PC, anche in viaggio nei Paesi dell?Unione Europea, e in streaming su NOW TV.