Direttamente dal cuore della Grande Mela, venerdì 30 aprile, Anthony Bourdain sarà ospite della trasmissione, La prova del cuoco, in onda alle 12:00 su RaiUno.

Chef, autore di libri sulla conoscenza e la cultura del cibo nel mondo, scrittore di romanzi, Anthony Bourdain è noto al grande pubblico soprattutto per lo show televisivo No reservation in cui veste i panni dell’instancabile e curioso viaggiatore alla ricerca di nuovi sapori e ricette al limite dell’estremo. Temerario del gusto e non solo, tra i primi a svelare i retroscena più crudi delle cucine dei ristoranti, Bourdain è stato eletto personaggio dell’anno 2010 nel Tasty Awards Show a San Francisco, manifestazione che premia il miglior programma televisivo dedicato al cibo.

Ad accompagnare e a fare da interprete ad Anthony ci sarà Cesare Casella, chef stellato di origini toscane, trapiantato a New York da anni, amico fidato di Bourdain e suo personale cicerone tra i segreti delle eccellenze di Toscana.