Sfida di carnevale tra Foiano della Chianina (Arezzo) e Mamoiada (Nuoro) nella puntata de La prova del cuoco, la trasmissione condotta da Elisa Isoardi, in onda domani, venerdì 13 febbraio alle 12:00 su RaiUno. Nella rubrica "Il Campanile" due ristoratori per ciascuna città si misureranno con piatti della tradizione regionale. A contendersi la vittoria, Katya Ronzini e Fabiola Bracciani per Foiano e Renzo Sedda e Marina Piu per Mamoiada. In studio anche le antiche maschere dei carnevali delle due città.

Per la gara culinaria saranno ospiti i cardiologi Cristian Colizzi e Carlo La Valle che affiancheranno i cuochi Marco Parizzi e Marco Bottega nella preparazione dei piatti del giorno e che avranno il ruolo di testimonial della campagna di raccolta fondi "per il tuo Cuore".

E ancora, la rubrica "La tavola delle feste" sarà dedicata a San Valentino. L’esperta Maria Rita Lattanzi mostrerà come allestire una tavola per celebrare il giorno degli innamorati mentre le insegnanti di cucina Laura e Margherita Landra prepareranno la mousse di San Valentino.